醜醜馬之彰化小零嘴......糯米炸 @ 醜醜馬的大草原

醜醜馬之彰化小零嘴......糯米炸

呵呵！話説來彰化玩，嘴巴怎麼可以閒著呢？醜醜馬今個兒可要介紹二家各具特色的彰化必吃小零嘴....糯米炸！來讓您解解饞😋😋😋

什麼是糯米炸呢？

這可是彰化獨有的特色小點心，首先將純糯米研磨揉成團，再用手捏成一小撮、一小撮下鍋油炸！糯米團經過快速翻滾油炸，慢慢膨脹至金黃色後，即可起鍋瀝油並放入和有花生粉和糖粉的器皿中，這時再幫糯米炸裹上厚厚一層香噴噴的外衣，就大功告成了😋😋😋

「堂」記古早味香酥可口糯米炸

（一份50元）

「堂」記糯米炸，位於彰化長安街路口，人氣阿璋肉圓對面，他們家不僅糯米炸好吃，聽說連圓仔豆花、酸梅湯也是彰化當地具有小小名氣美食。

呵！今個兒「堂」記店家掌廚的可是位帥哥（醜醜馬我又在耍花痴了😍😍😍），看他俐落的身手，把糯米團下鍋油炸後，隨即用夾子壓了一下正在膨脹中的糯米炸，隨後又快速將糯米炸起鍋又回鍋秒炸，並沾上花生糖粉！ .....一旁的我看得猛搖頭，狂說：厲害！厲害！而嘴巴一直猛吞口水.....😋😋😋

哎呀呀！剛拿到香氣四溢糯米炸的我，完全不顧燙口及形象全毀（是説，都那麼愛吃了，有形象可言嗎？😁😁😁），馬上往嘴裏一塞！哈！第一口果真燙口（你呀！千萬別像我這麼貪吃！😅😅😅），一咬下去那酥脆聲馬上傳至耳邊，外酥內軟、甜中帶Q的口感，令人停不下來，原以為油炸物多少會含油而膩口，嘿！這居然不會耶，且非常順口呢，一份50元怎夠吃呢，哈😁😁😁.....

喂！喂！喂！還不過癮是吧！咱們還有一家呢！